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| （椰子油、大豆油）油酸 |
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椰子油酸 |
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检测项目 |
分析结果 |
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含量，% |
99.01 |
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酸值，mg/100g |
158.32 |
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皂化值，mg/g |
263.76 |
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碘值,g/100g |
12.21 |
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凝固点，℃ |
24 |
|
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水分，% |
0.99 |
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|
脂肪酸组成成分 % |
|
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C6 |
0.18 |
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C8 |
4.96 |
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C10 |
5.22 |
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C12 |
46.13 |
|
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C14 |
19.28 |
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C16 |
10.18 |
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C18 |
＞12.33 |
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C20 |
0.10 |
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杂质 |
1.62 |
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结论： 合格 |
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产 品 检 验 报 告 单
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品名 |
蒸馏椰子油酸 B1210 |
批号 |
0703A210PNEL |
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数量 |
14400kg |
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检测项目 |
检测标准 |
分析结果 |
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酸值，mg/100g |
261-275 |
273.2 |
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皂化值，mg/g |
262-276 |
274.1 |
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碘值,g/100g |
40371 |
8.39 |
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凝固点，℃ |
22-26 |
24 |
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|
色泽 |
5.0Y 0.7R Max |
3.5Y 0.1R |
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|
色泽（HAZEN) |
125Max |
75 |
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|
水分，% |
0.2Max |
0.02 |
|
|
脂肪酸组成成分 % |
|
|
|
C6 |
0.5Max |
0.2 |
|
|
C8 |
40276 |
6.6 |
|
|
C10 |
40308 |
7.3 |
|
|
C12 |
46-53 |
50.8 |
|
|
C14 |
15-21 |
16.1 |
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|
C16 |
40311 |
9.2 |
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|
结论： 合格 |
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产 品 检 验 报 告 单
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品名 |
氢化蒸馏椰子油酸 B1213 |
批号 |
2205J213PNEL |
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|
数量 |
kg |
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检测项目 |
检测结果 |
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|
酸值，mg/100g |
271.4 |
|
|
皂化值，mg/g |
272.5 |
|
|
碘值,g/100g |
0.88 |
|
|
凝固点，℃ |
25.2 |
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色泽 |
1.5Y 0.0R |
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|
色泽（HAZEN) |
50 |
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|
脂肪酸组成成分 % |
|
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|
C6 |
ND |
|
|
C8 |
7 |
|
|
C10 |
5.7 |
|
|
C12 |
47.5 |
|
|
C14 |
22.5 |
|
|
C16 |
7.4 |
|
|
C18 |
9.4 |
|
|
C18:1 |
0.3 |
|
|
C18:2 |
ND |
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结论： 合格 |
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产品名称：大豆油油酸 （低碘值) 单位：公斤
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检验项目 |
名称 |
单位 |
检验结果 |
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1 |
碘值 |
g/100g |
125.5 |
|
2 |
皂化值 |
mg/g |
200.5 |
|
3 |
酸值 |
mg/g |
197.7 |
|
4 |
凝固点 |
℃ |
22.8 |
|
5 |
比色（铁-钴法） |
Hazen |
＜3 |
|
6 |
水分 |
% |
≤0.01 |
|
7 |
含量 |
% |
≥ 98 |
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结论 |
合格 |
产品名称：大豆油油酸（高碘值） 单位：公斤
|
检验项目 |
名称 |
单位 |
检验结果 |
|
1 |
碘值 |
g/100g |
132.5 |
|
2 |
皂化值 |
mg/g |
200.5 |
|
3 |
酸值 |
mg/g |
197.7 |
|
4 |
凝固点 |
℃ |
21.8 |
|
5 |
比色（铁-钴法） |
Hazen |
＜2 |
|
|
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